საბაზისო მასალა წყალგაუმტარი დაზეთის საწინააღმდეგო მუყაო გამოყენებული საკვების შესაფუთი კონტეინერებისთვის დამზადებულია გათეთრებული ქიმიური რბილობისაგან სპეციალური პროცესით, შემდეგ კი აშრება ზედაპირის გაზომვის შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ ზედაპირის ფენა ზომავდება, უხეშობა შემცირდა, მაგრამ ქაღალდის ზედაპირზე არსებული ბოჭკოები კვლავ ექვემდებარება პოლარული ჰიდროქსილის ჯგუფების დიდ რაოდენობას ძლიერი ჰიდროფილურობით, ქაღალდის მაღალი ჰაერგამტარობით და კაპილარული ფენომენით. ბოჭკოების, წყლის და ზეთის ინფილტრაციის ეფექტი ჯერ კიდევ კარგია.
მუყაო ხშირად იყენებს მერქნის ან ზედაპირის მოდიფიკაციის დამატების მეთოდს, რათა ქაღალდს მისცეს ისეთი განსაკუთრებული თვისებები, როგორიცაა წყალგაუმტარი, ზეთის საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული. ზედაპირის მოდიფიკაცია შეიძლება გაკეთდეს საფარის მეთოდით. გაშრობის შემდეგ ყალიბდება მაღალი ბარიერული თვისებების მქონე ფილმი ქაღალდის წყალგაუმტარი და ზეთის საწინააღმდეგო თვისებების გასაძლიერებლად; ზედაპირის ენერგიის შემცირებამ შეიძლება გააუმჯობესოს სუბსტრატის დატენიანების საწინააღმდეგო თვისებები; ემზადებადაფარული ქაღალდიგარკვეული ბარიერული მასალით, მისი ზედაპირის უხეშობის გაზრდით, შესაძლებელია სუპერჰიდროფობიური და სუპეროლეოფობიური ეფექტის მიღება.
ქიტოზანის ზოგიერთი ფუნქციური ჯგუფი ჩანაცვლებულია კარბოქსიმეთილის ჯგუფებით, რათა წარმოიქმნას კარბოქსიმეთილ ქიტოზანი (CMCS), ხოლო მოლეკულურ ჯაჭვს აქვს დიდი რაოდენობით ჰიდროქსილის, ამინო და კარბოქსიმეთილის ფუნქციური ჯგუფები, რაც კიდევ უფრო აუმჯობესებს CMCS-ის წყალში ხსნადობას და ფირის წარმომქმნელ თვისებებს. CMCS-ზე ჰიდროქსილის ჯგუფს აქვს ძლიერი პოლარობა და აქვს გარკვეული წინააღმდეგობა ზეთის მიმართ, ხოლო ამინო ჯგუფი დადებითად არის დამუხტული, რაც ადსორბირებს ზეთის მოლეკულებს და ხელს უშლის ზეთის მოლეკულების შეღწევას და ქაღალდის გაჟღენთვას.
პოლილაქტური მჟავა (PLA) არის ერთ-ერთი ცხელი წერტილი მსოფლიოში დეგრადირებადი მასალების კვლევაში, რომელიც წყვეტს პრობლემას, რომ ნარჩენების დეგრადაცია რთულია ნავთობზე დაფუძნებული ნაერთების გამოყენების შემდეგ. PLA მოლეკულები ერთმანეთთან დაკავშირებულია ესტერიფიკაციის გზით და ფუნქციური ჯგუფი შედარებით ლიპოფილურია, მაგრამ ესტერების ჯგუფს აქვს კარგი ჰიდროფობიურობა, ამიტომ PLA შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჰიდროფობიური მასალა.
CMCS-ს აქვს კარგი ზეთსაწინააღმდეგო, მაგრამ ძლიერი ჰიდროფილურობა, ხოლო PLA წყალში უხსნადია და დაფარვის შემდეგ წარმოქმნილ თხელ ფენას აქვს ჰიდროფობიური ეფექტი, მაგრამ მოლეკულურ ჯაჭვზე ფუნქციურ ჯგუფებს აქვთ გარკვეული ლიპოფილურობა. ამ ორს შორის თანაფარდობა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წყლისა და ზეთის წინააღმდეგობის გასაზრდელადწაღებული საკვების შეფუთვა.
გამოქვეყნების დრო: ნოე-14-2022