ស្រាវជ្រាវលើដំណើរការនៃក្រដាសកាតុងធ្វើកេសមិនជ្រាបទឹក និងធន់នឹងប្រេង

សម្ភារៈមូលដ្ឋាននៃការជ្រាបទឹកនិងក្រដាសកាតុងការពារប្រេង ប្រើ​សម្រាប់​ធុង​វេចខ្ចប់​អាហារ​ដែល​យក​ទៅ​ប្រើ គឺ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ជាតិ​គីមី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រែ​ពណ៌​តាម​ដំណើរការ​ពិសេស ហើយ​បន្ទាប់​មក​សម្ងួត​បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ទំហំ​ផ្ទៃ។ ទោះបីជាស្រទាប់ផ្ទៃត្រូវបានគេកំណត់ទំហំក៏ដោយ ភាពរដុបត្រូវបានកាត់បន្ថយ ប៉ុន្តែសរសៃនៅលើផ្ទៃក្រដាសនៅតែត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងក្រុមប៉ូឡូញអ៊ីដ្រូស៊ីលមួយចំនួនធំជាមួយនឹង hydrophilicity ខ្លាំង ភាពជ្រាបចូលខ្យល់ខ្ពស់នៃក្រដាស និងបាតុភូត capillary នៃ សរសៃ ឥទ្ធិពលនៃការជ្រៀតចូលទឹក និងប្រេងនៅតែល្អ។

ក្រដាសការពារប្រេង

ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជាញឹកញាប់ទទួលយកវិធីសាស្រ្តនៃការបន្ថែមនៅក្នុង pulp ឬការកែប្រែផ្ទៃដើម្បីផ្តល់ឱ្យក្រដាសនូវលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសដូចជាមិនជ្រាបទឹក, ធន់នឹងប្រេងនិង antibacterial ។ ការកែប្រែផ្ទៃអាចត្រូវបានធ្វើដោយវិធីសាស្រ្តថ្នាំកូត។ បន្ទាប់ពីស្ងួត ខ្សែភាពយន្តដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីបង្កើនភាពជ្រាបទឹក និងធន់នឹងប្រេងនៃក្រដាស។ ការកាត់បន្ថយថាមពលលើផ្ទៃអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការសើមនៃស្រទាប់ខាងក្រោម; កំពុងរៀបចំក្រដាសស្រោបជាមួយនឹងសម្ភារៈរបាំងជាក់លាក់មួយ តាមរយៈការបង្កើនភាពរដុបលើផ្ទៃរបស់វា ឥទ្ធិពល superhydrophobic និង superoleophobic អាចទទួលបាន។

ក្រដាសកញ្ចប់អាហារ

ក្រុមមុខងារមួយចំនួននៃ chitosan ត្រូវបានជំនួសដោយក្រុម carboxymethyl ដើម្បីបង្កើតជា carboxymethyl chitosan (CMCS) ហើយខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលមានចំនួនច្រើននៃក្រុមមុខងារ hydroxyl, amino និង carboxymethyl ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរលាយទឹក និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តរបស់ CMCS ។ ក្រុម hydroxyl នៅលើ CMCS មានបន្ទាត់រាងប៉ូលខ្លាំង និងមានភាពធន់នឹងប្រេង ខណៈពេលដែលក្រុមអាមីណូត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាវិជ្ជមាន ដែលនឹងស្រូបយកម៉ូលេគុលប្រេង និងការពារម៉ូលេគុលប្រេងពីការជ្រៀតចូល និងត្រាំក្រដាស។

អាស៊ីត Polylactic (PLA) គឺជាចំណុចក្តៅមួយក្នុងការស្រាវជ្រាវវត្ថុធាតុដែលអាចរលួយបានទូទាំងពិភពលោក ដែលដោះស្រាយបញ្ហាដែលកាកសំណល់ពិបាកបន្ទោរបង់បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់សមាសធាតុដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេង។ ម៉ូលេគុល PLA ត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នាដោយ esterification ហើយក្រុមមុខងារគឺទាក់ទងគ្នាទៅនឹង lipophilic ប៉ុន្តែក្រុម ester មាន hydrophobicity ល្អ ដូច្នេះ PLA អាចត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈ hydrophobic ។

CMCS មានភាពធន់នឹងប្រេងល្អ ប៉ុន្តែភាពធន់នឹងទឹកខ្លាំង ខណៈពេលដែល PLA មិនរលាយក្នុងទឹក ហើយស្រទាប់ស្តើងដែលបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីថ្នាំកូតមានឥទ្ធិពល hydrophobic ប៉ុន្តែក្រុមមុខងារនៅលើខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលមាន lipophilicity ជាក់លាក់មួយ។ សមាមាត្ររវាងទាំងពីរមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការបង្កើនភាពធន់នឹងទឹក និងប្រេងនៃការវេចខ្ចប់អាហារយកតាមខ្លួន.

ធុងអាហារ

 

 


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៤-វិច្ឆិកា-២០២២