ស៊ុប និងស្ងោរគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃម៉ឺនុយ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងខែត្រជាក់។ ហើយការយកចេញគឺនៅតែជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃបទពិសោធអាហារពេលល្ងាច។ ដោយសារតែតម្រូវការស៊ុបកើនឡើងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ពែងស៊ុបក្រដាស ក្លាយជាធុងដ៏ល្អសម្រាប់ដាក់ស៊ុប ស្ទីវ ប៉ាស្តា និងបន្លែចំហុយដោយមិនធ្លាយ។ ដូច្នេះសម្ភារៈក្រដាសដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ល្អបំផុតជាមួយនឹងថ្នាំកូតទ្វេរដងសម្រាប់ភាពធន់នៃពែង និងចានក្រដាស។
យើងអាចប្រើពែងស៊ុបក្រដាសសម្រាប់របស់ក្តៅ និងត្រជាក់ ហើយជាមួយនឹងគម្របបន្ថែមទៀត ពួកវាអាចរក្សាសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវនៃអាហារអំឡុងពេលយកចេញ ឬដឹកជញ្ជូន។ យើងអាចប្រើពែងស៊ុបទាំងនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ស៊ុបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារផ្សេងទៀតដូចជា ការ៉េម ប៉ាស្តា សាឡាត់ បាយ ដំឡូងបំពង ណាចូស និងសូម្បីតែកុម្មង់នំដូចជា ម៉ាការុង និងចំណិតនំជាដើម។
ខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សសំខាន់ៗភាគច្រើនប្រើពែង/ចានស៊ុបក្រដាសដើម្បីរុំស៊ុបសម្រាប់ការយកចេញ។ ធុងដែលត្រូវទៅទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងរដូវរងារដោយសារហេតុផលមួយចំនួនខាងក្រោម.
1.Oil proof (ធន់នឹងខាញ់) ធុងស៊ុបក្រដាសត្រូវបាន coated ពីរដងជាមួយ polyethylene ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ផ្នែកខាងក្នុងត្រូវបានស្រោបដោយ PE ឬ Bio coating ដូចជា EPP ឬON B ដែលការពារមាតិការាវក្តៅមិនឱ្យជ្រាបចេញពីរចនាសម្ព័ន្ធក្រដាស។ ស៊ុបនឹងមិនត្រូវបានស្រូបទេព្រោះការស្រោបរលោងនឹងធ្វើឱ្យវារអិលចេញត្រង់។
2.ស៊ុបក្នុងពែងស៊ុបក្រដាសអាចត្រូវបានកំដៅឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ប្រភេទធុងយកចេញផ្សេងទៀតត្រូវបានផលិតពីស្ទីរ៉ូហ្វម ឬផ្លាស្ទិច PET ដែលមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។
3. ពែងស៊ុបក្រដាសមិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលដាក់ក្នុងទូរទឹកកកទៀតផង។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់ពេលក្រោយញ៉ាំស៊ុបនៅខាងក្នុងបន្ទាប់ពីកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឡើងវិញ។
4. ពែងស៊ុបក្រដាសអាចត្រូវបានបោះពុម្ពតាមម៉ាក។ ការផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋានដែលបានបោះពុម្ពផ្ទាល់ខ្លួនអាចឱ្យអតិថិជនកំណត់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវកន្លែងដែលអាហាររបស់ពួកគេបានមកពី និងបម្រើជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម នៅពេលដែលអ្នកដទៃឃើញអតិថិជនបរិភោគពីធុងដែលបានបោះពុម្ពទាំងនេះ។
5. ជាមួយនឹងគម្របសមរម្យនិងត្រឹមត្រូវ។ពែងស៊ុបក្រដាស / ចាន អាចជាធុងអាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានបំផុតជាងវត្ថុដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិក ឬទម្រង់។ ប្រសិនបើលាបជាមួយថ្នាំកូត EPP ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកមួយចំហៀង ហើយបន្ទាប់ពីប្រើរួច ធុងដែលយកវាចេញទាំងមូលអាចត្រូវបានជីកំប៉ុសនៅក្នុងកន្លែងពាណិជ្ជកម្ម។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៨ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣