நீர்ப்புகா மற்றும் அடிப்படை பொருள்எண்ணெய்-தடுப்பு அட்டை டேக்அவே உணவு பேக்கேஜிங் கொள்கலன்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு சிறப்பு செயல்முறையின் மூலம் வெளுத்தப்பட்ட இரசாயனக் கூழால் ஆனது, பின்னர் மேற்பரப்பு அளவைப் பிறகு உலர்த்துகிறது. மேற்பரப்பு அடுக்கு அளவிடப்பட்டாலும், கடினத்தன்மை குறைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் காகிதத்தின் மேற்பரப்பில் உள்ள இழைகள் இன்னும் அதிக எண்ணிக்கையிலான துருவ ஹைட்ராக்சில் குழுக்களுக்கு வலுவான ஹைட்ரோஃபிலிசிட்டி, காகிதத்தின் அதிக காற்று ஊடுருவல் மற்றும் தந்துகி நிகழ்வு ஆகியவற்றுடன் வெளிப்படும். இழைகள், நீர் மற்றும் எண்ணெய் ஊடுருவலின் விளைவு இன்னும் நன்றாக உள்ளது.
நீர்ப்புகா, எண்ணெய்-தடுப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு போன்ற சிறப்பு பண்புகளை காகிதத்திற்கு வழங்குவதற்காக அட்டைப் பலகை பெரும்பாலும் கூழ் அல்லது மேற்பரப்பு மாற்றத்தில் சேர்க்கும் முறையைப் பின்பற்றுகிறது. பூச்சு முறை மூலம் மேற்பரப்பு மாற்றத்தை செய்யலாம். உலர்த்திய பிறகு, காகிதத்தின் நீர்ப்புகா மற்றும் எண்ணெய்-விரட்டும் பண்புகளை அதிகரிக்க அதிக தடை பண்புகள் கொண்ட ஒரு படம் உருவாகிறது; மேற்பரப்பு ஆற்றலைக் குறைப்பது அடி மூலக்கூறின் ஈரமாக்கும் எதிர்ப்பு பண்புகளை மேம்படுத்தலாம்; தயாராகிறதுபூசிய காகிதஒரு குறிப்பிட்ட தடைப் பொருளைக் கொண்டு, அதன் மேற்பரப்பு கடினத்தன்மையை அதிகரிப்பதன் மூலம், ஒரு சூப்பர்ஹைட்ரோபோபிக் மற்றும் சூப்பர்லியோபோபிக் விளைவைப் பெறலாம்.
சிட்டோசனின் சில செயல்பாட்டுக் குழுக்கள் கார்பாக்சிமெதில் குழுக்களால் மாற்றப்பட்டு கார்பாக்சிமெதில் சிட்டோசன் (சிஎம்சிஎஸ்) உருவாகின்றன, மேலும் மூலக்கூறு சங்கிலியில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஹைட்ராக்சில், அமினோ மற்றும் கார்பாக்சிமெதில் செயல்பாட்டுக் குழுக்கள் உள்ளன, இது சிஎம்சிஎஸ்ஸின் நீர் கரைதிறன் மற்றும் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகளை மேலும் மேம்படுத்துகிறது. CMCS இல் உள்ள ஹைட்ராக்சில் குழு வலுவான துருவமுனைப்பு மற்றும் எண்ணெய்க்கு ஒரு குறிப்பிட்ட விரட்டும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் அமினோ குழு நேர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்படுகிறது, இது எண்ணெய் மூலக்கூறுகளை உறிஞ்சி, எண்ணெய் மூலக்கூறுகள் ஊடுருவி மற்றும் காகிதத்தில் ஊறவைப்பதைத் தடுக்கும்.
பாலிலாக்டிக் அமிலம் (பிஎல்ஏ) என்பது உலகளவில் சிதைவடையக்கூடிய பொருட்களின் ஆராய்ச்சியில் ஹாட்ஸ்பாட்களில் ஒன்றாகும், இது பெட்ரோலியம் சார்ந்த சேர்மங்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு கழிவுகளை சிதைப்பது கடினம் என்ற சிக்கலை தீர்க்கிறது. பிஎல்ஏ மூலக்கூறுகள் எஸ்டெரிஃபிகேஷன் மூலம் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் செயல்பாட்டுக் குழு ஒப்பீட்டளவில் லிபோபிலிக் ஆகும், ஆனால் எஸ்டர் குழுவில் நல்ல ஹைட்ரோபோபிசிட்டி உள்ளது, எனவே பிஎல்ஏ ஹைட்ரோபோபிக் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
CMCS நல்ல எண்ணெய் விரட்டும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வலுவான ஹைட்ரோஃபிலிசிட்டியைக் கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் PLA தண்ணீரில் கரையாதது, மற்றும் பூச்சுக்குப் பிறகு உருவாகும் மெல்லிய அடுக்கு ஹைட்ரோபோபிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மூலக்கூறு சங்கிலியில் செயல்படும் குழுக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட லிபோபிலிசிட்டியைக் கொண்டுள்ளன. நீர் மற்றும் எண்ணெய் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க இரண்டுக்கும் இடையே உள்ள விகிதம் குறிப்பாக முக்கியமானதுஎடுத்துச் செல்லும் உணவு பேக்கேஜிங்.
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-14-2022